ふわふわな皆さまー♡感謝してます。
1番寒い時期ですが、皆さま、体調はいかがですかぁ〜
2023年の冬土用は、
1月17日から2月3日までの18日間に
なります。
土用の時期にいつもと同じように食べたり食べ過ぎて、
消化吸収に力を費やしていると、
次の季節へ体の準備が追いつかなくなってしまうので、
気をつけていきましょうねん。
土用は次の季節に体を慣らしていく期間でもあります。
うまく付き合うことで、一年中体調良く過ごせるように！
私は、今朝、焼きお結びを作りましたよん。
(ご飯には、玄米をまぜて、醤油は自家製の醤油麹です)
大葉と胡麻と鰹節をたっぷり混ぜた焼きお結びは、
お客様からおしえてもらったの。
太白ごま油で焼いていたら、おかずも「自分のために」お皿に並べてちゃんと食べようって思ったんです。
お結びに添えたのは、お義母さんの手作りの赤大根の甘酢。
上のお皿は、左から、いもがら煮(いもがらもお客様からいただきました)、ちぢみほうれん草(甘くて美味しいから何も味付けなし)、ハレルヤ食品の長いもキムチ、そして酒粕の甘酒です。
しょっぱいもの、甘いもの、酸っぱいもの、辛いもの、大葉や鰹節、干したいもがらの風味など、一つひとつをしっかり味わうと、あ〜幸せ♡って心も身体もがゆるむよね。
いつも食事は、朝は時間もないから食べないし、移動中の車の中か、お店でPCしながらスープジャーのお弁当…
夕飯は、子供の残りものでした。笑
実は、自分のためにお皿に並べることなんて、去年のいつぶりだろうってくらい、やってなかったです。
いつもお客様は、私に気づきを与えてくれる大切な存在。
おかげさまでエネルギー充電できたので、
今日もこれからまたお仕事も家事も顔晴れまーす！
あなたも自分に優しく、自分を大切にしてね♡
いつも応援しています。
